時令小學堂｜冬天的餐桌

❄️ 冬天來了

冬天天氣寒冷，許多蔬菜長得又嫩又好吃，也是柑橘類水果成熟的季節。

認識時令，可以幫助我們了解每天吃的食物從哪裡來。

🍊 冬天的農產

冬天常見的農產品有柑橘、白蘿蔔和高麗菜。

俗語說：「冬吃蘿蔔夏吃薑。」提醒我們不同季節有不同的當季食材。

雖然現在一年四季都可能買到不同食材，但產期仍會受到品種、產地和氣候影響。

🐟 冬天的水產

冬季常見的水產品有養殖烏魚、紅甘和鯖魚。

在學校午餐中，烏魚和鯖魚可能以魚排、魚片或其他料理方式出現。