節慶小學堂｜不同地方的冬至吃什麼？

冬至飲食會隨地區而不同。中國北方常見水餃或餛飩，南方則較常吃湯圓及其他糯米製品。

有些地區還會在冬至喝羊肉湯。例如山東滕州、四川等地，會以溫熱的羊肉料理迎接寒冷冬季。不過，羊肉並不是所有北方地區共同的冬至食物，各地仍有不同習慣。

臺灣冬至主要吃紅白湯圓，象徵團圓、圓滿與添歲。羊肉爐、薑母鴨等料理則較屬於冬季進補文化，不一定只在冬至當天食用。

不同地方雖然吃著不一樣的食物，卻都透過一頓溫暖的料理，表達家人團聚與平安過冬的心意。